{"id":11468,"date":"2023-11-16T07:35:49","date_gmt":"2023-11-16T10:35:49","guid":{"rendered":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/2023\/11\/16\/startup-financiada-pela-fundect-desenvolve-corante-a-partir-de-microorganismo-do-pantanal-portal-do-governo-de-mato-grosso-do-sul\/"},"modified":"2023-11-16T07:35:49","modified_gmt":"2023-11-16T10:35:49","slug":"startup-financiada-pela-fundect-desenvolve-corante-a-partir-de-microorganismo-do-pantanal-portal-do-governo-de-mato-grosso-do-sul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/2023\/11\/16\/startup-financiada-pela-fundect-desenvolve-corante-a-partir-de-microorganismo-do-pantanal-portal-do-governo-de-mato-grosso-do-sul\/","title":{"rendered":"Startup financiada pela Fundect desenvolve corante a partir de microorganismo do Pantanal \u2013 Portal do Governo de Mato Grosso do Sul"},"content":{"rendered":"

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Com as exig\u00eancias crescentes dos consumidores, a demanda por produtos naturais e sustent\u00e1veis vem aumentando a cada dia. \u00c9 neste contexto que a startup Arandu Biotecnologia inova ao desenvolver um corante vermelho intenso, natural, obtido com tecnologia limpa, seguro \u00e0 sa\u00fade e de origem pantaneira.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Tudo come\u00e7ou em um laborat\u00f3rio da UFMS (Universidade Federal de Mato Grosso do Sul) a partir de uma linha de pesquisa que buscava subst\u00e2ncias bioativas de interesse no bioma sul-mato-grossense. Os pesquisadores Arthur Ladeira Macedo, Denise Brentan da Silva e Edson dos Anjos dos Santos se depararam com seres microsc\u00f3picos que produziam colora\u00e7\u00f5es naturais.\u00a0<\/p>\n

Uma cepa em especial chamou mais aten\u00e7\u00e3o por produzir uma subst\u00e2ncia vermelha. Depois de v\u00e1rios testes, os pesquisadores viram ali um potencial produto e decidiram unir suas expertises nas \u00e1reas de qu\u00edmica e farm\u00e1cia para desenvolver a biotecnologia do corante.<\/p>\n

\u201cApesar da mesma esp\u00e9cie existir em outros locais, a cepa do Pantanal que identificamos \u00e9 singular por ser um indiv\u00edduo com caracter\u00edsticas \u00fanicas, que ao longo do tempo se adaptou \u00e0quele ambiente em espec\u00edfico, com influ\u00eancia de solo, clima, umidade, entre outros fatores. Por isso, podemos dizer que \u00e9 uma cepa pantaneira”, destaca o pesquisador doutor Arthur Ladeira Macedo, coordenador do projeto, com experi\u00eancia em produtos naturais bioativos.\u00a0<\/p>\n

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O impulso para transformar a pesquisa em inova\u00e7\u00e3o veio da Fundect (Funda\u00e7\u00e3o de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino, Ci\u00eancia e Tecnologia do Estado de Mato Grosso do Sul). A Arandu foi uma das startups selecionadas do Programa Centelha II, parceria da Fundect com a Finep que apoia com subven\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica empresas inovadoras de base tecnol\u00f3gica.<\/p>\n

\u201cEmpreender foi um grande passo para n\u00f3s que somos do meio acad\u00eamico. A ajuda da Fundect neste come\u00e7o tem sido fundamental para que possamos desenvolver e validar nossa tecnologia\u201d, destaca Denise Brentan da Silva, doutora em Ci\u00eancias de Produtos Naturais e Sint\u00e9ticos.<\/p>\n

Segundo a pesquisadora, a subst\u00e2ncia vermelha produzida pelo microorganismo encontrado no Pantanal tem vantagens f\u00edsico-qu\u00edmicas em rela\u00e7\u00e3o a outros corantes naturais, como cor intensa, estabilidade e solubilidade em \u00e1gua, caracter\u00edsticas interessantes para os mercados aliment\u00edcio, cosm\u00e9tico e at\u00e9 t\u00eaxtil.\u00a0<\/p>\n

\u201cTemos outros pigmentos naturais bastante conhecidos aqui no Brasil, como o urucum, por exemplo, mas ele n\u00e3o \u00e9 sol\u00favel em \u00e1gua o que dificulta a aplica\u00e7\u00e3o em diversos produtos, al\u00e9m de sofrer degrada\u00e7\u00e3o e assim ter problemas com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 estabilidade\u201d, explica Denise Brentan da Silva.<\/p>\n

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O corante desenvolvido pela Arandu \u00e9 baseado na bioeconomia, que utiliza recursos naturais e novas tecnologias com prop\u00f3sitos de criar produtos e servi\u00e7os mais sustent\u00e1veis. O doutor em Qu\u00edmica, Edson dos Anjos dos Santos explica que o processo de fabrica\u00e7\u00e3o do corante \u00e9 feito totalmente em laborat\u00f3rio, a partir de uma cepa do microrganismo, sem necessidade de explora\u00e7\u00e3o do bioma.<\/p>\n

\u201cAli damos as condi\u00e7\u00f5es ideais para ele se multiplicar e produzir o corante. \u00c9 uma produ\u00e7\u00e3o limpa, org\u00e2nica, sem mat\u00e9rias primas de base animal, sem necessidade de uma \u00e1rea agricult\u00e1vel e sem a utiliza\u00e7\u00e3o de solventes como acontece na produ\u00e7\u00e3o dos corantes artificiais\u201d, ressalta.<\/p>\n

Todas estas caracter\u00edsticas tornam o produto um concorrente de peso para substituir o carmim de cochonilha, hoje o corante vermelho natural de melhor qualidade e mais utilizado pela ind\u00fastria mundial, produzido a partir do inseto\u00a0Dactylopius coccus.\u00a0<\/p>\n

\u201cO Peru \u00e9 respons\u00e1vel por 80% da produ\u00e7\u00e3o mundial de cochonilha para corante. Os insetos s\u00e3o criados em \u00e1reas de planta\u00e7\u00e3o de palmas, mas por serem pragas agr\u00edcolas s\u00e3o proibidos em muitos pa\u00edses, inclusive no Brasil, o que torna o produto extremamente caro\u201d, explica Santos.<\/p>\n

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Arthur Ladeira Macedo, coordenador do projeto, lembra ainda que o carmim de cochonilha \u00e9 reprovado pelo crescente mercado vegano e tamb\u00e9m possui restri\u00e7\u00f5es nas culturas\u00a0kosher\u00a0e\u00a0halal\u00a0que, por quest\u00f5es religiosas, n\u00e3o aceitam produtos \u00e0 base de insetos.<\/p>\n

\u201cNosso produto se encaixa completamente no conceito de ESG, Ambiental, Social e Governan\u00e7a, e isso facilita a entrada na Europa e EUA que s\u00e3o hoje os mercados que mais demandam essas alternativas. Tamb\u00e9m pode, no futuro, atender os mercados crescentes do oriente\u201d.<\/p>\n

Por enquanto o corante vermelho \u00e9 o carro chefe da startup que est\u00e1 aperfei\u00e7oando o processo de produ\u00e7\u00e3o para ganhar escala, fazendo testes para registros e buscando parcerias para validar o uso nos mais diversos produtos.\u00a0 Mas a busca por novos bioativos continua.<\/p>\n

\u201cA Arandu \u00e9 baseada na biodiversidade, por isso \u00e9 importante pensarmos em estrat\u00e9gias de conserva\u00e7\u00e3o. Podemos perder riquezas \u00fanicas sem nem sequer t\u00ea-las estudado e nem sempre a ci\u00eancia j\u00e1 desenvolveu tecnologias suficientes para conseguir compreender todo o seu potencial\u201d, refor\u00e7a Denise Brentan da Silva.\u00a0<\/p>\n

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Nalvo Franco de Almeida Jr, diretor cient\u00edfico da Fundect, ressalta a import\u00e2ncia de projetos como esse. “A startup Arandu nos mostra que \u00e9 poss\u00edvel promover a bioeconomia em sua verdadeira ess\u00eancia, gerando tecnologia para futuras pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis que sejam capazes de balancear desenvolvimento econ\u00f4mico com conserva\u00e7\u00e3o ambiental. Esse \u00e9 um dos princ\u00edpios dos crit\u00e9rios ESG e essa tend\u00eancia n\u00e3o tem mais volta. Projetos assim ter\u00e3o cada vez mais chance de conseguir recursos p\u00fablicos ou privados para inovar”.<\/p>\n

Maristela Cantadori, Comunica\u00e7\u00e3o Fundect<\/em>
Fotos: Leandro Benites<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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