<\/p>\n
As inscri\u00e7\u00f5es para o 1\u00ba Concurso de Avalia\u00e7\u00e3o da Qualidade das Cacha\u00e7as de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras \u2013 Cacha\u00e7as Mineiras\/2024 se encerram na pr\u00f3xima sexta-feira (19\/7)\u00a0e devem ser feitas nos escrit\u00f3rios locais da Emater-MG. O concurso tem como p\u00fablico-alvo produtores\/engarrafadores e padronizadores\/engarrafadores, que tenham estabelecimentos de bebidas em territ\u00f3rio mineiro, devidamente registrados junto ao Minist\u00e9rio de Agricultura, com as denomina\u00e7\u00f5es Cacha\u00e7a de Alambique e Aguardente de Cana.<\/p>\n O assessor t\u00e9cnico do Departamento T\u00e9cnico (Detec) da Emater-MG, Lucas Rocha Carneiro, da comiss\u00e3o organizadora do concurso, explica que a inscri\u00e7\u00e3o deve ser feita em duas fases. \u201cO produtor interessado deve procurar o escrit\u00f3rio da Emater-MG de seu munic\u00edpio at\u00e9 o dia 19\/7\u00a0e preencher o anexo 1 do regulamento. Ap\u00f3s a confirma\u00e7\u00e3o da pr\u00e9-inscri\u00e7\u00e3o, o produtor deve enviar a doc\/umenta\u00e7\u00e3o e as amostras at\u00e9 o dia 29\u201d, explica Lucas Carneiro.<\/p>\n Categorias<\/strong><\/p>\n As inscri\u00e7\u00f5es\u00a0para o concurso\u00a0s\u00e3o gratuitas.\u00a0J\u00e1 a responsabilidade sobre custo operacional da prepara\u00e7\u00e3o e envio dos documentos e das amostras \u00e9 do produtor interessado. Cada produtor poder\u00e1 realizar at\u00e9 duas inscri\u00e7\u00f5es, sendo permitida apenas uma inscri\u00e7\u00e3o por categoria.\u00a0<\/p>\n No 1\u00ba Concurso de Avalia\u00e7\u00e3o da Qualidade das Cacha\u00e7as de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras \u2013 Cacha\u00e7as Mineiras\/2024, as categorias de cacha\u00e7a de alambiques dispon\u00edveis s\u00e3o: Cacha\u00e7a de Alambique, Cacha\u00e7a de Alambique Armazenada, Cacha\u00e7a de Alambique Envelhecida, Cacha\u00e7a de Alambique Envelhecida \u2013 Premium e Cacha\u00e7a de Alambique Envelhecida \u2013 Extra Premium.<\/p>\n J\u00e1 as categorias de aguardente de cana s\u00e3o: Aguardente de Cana, Aguardente de Cana Armazenada, Aguardente de Cana Envelhecida, Aguardente de Cana Envelhecida \u2013 Premium e Aguardente de Cana Envelhecida \u2013 Extra Premium.\u00a0Cada participante poder\u00e1 realizar at\u00e9 duas inscri\u00e7\u00f5es, sendo permitida apenas uma inscri\u00e7\u00e3o por categoria.<\/p>\n Fortalecimento do setor<\/strong><\/p>\n O per\u00edodo de realiza\u00e7\u00e3o do 1\u00ba Concurso de Avalia\u00e7\u00e3o da Qualidade das Cacha\u00e7as de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras ser\u00e1 de junho a novembro,\u00a0sendo\u00a0subdividido nas etapas de recebimento de inscri\u00e7\u00f5es, julgamento das amostras e premia\u00e7\u00e3o.\u00a0\u201cA Emater-MG tem uma vasta experi\u00eancia com os concursos de caf\u00e9 e dos queijos artesanais e agora vai avaliar tamb\u00e9m a cacha\u00e7a, que \u00e9 um produto que vem crescendo cada vez mais no estado. Dessa forma, estamos fomentando o setor, trazendo mais produtores para a formalidade e valorizando a bebida, que \u00e9 produzida com qualidade e reconhecida internacionalmente\u201d, salienta o\u00a0secret\u00e1rio de Agricultura de Minas Gerais, Thales\u00a0Fernandes.<\/p>\n Segundo o Minist\u00e9rio da Agricultura, o setor de cacha\u00e7a no Brasil \u00e9 relevante para economia nacional\u00a0e, no ano passado, empregou\u00a0somente\u00a0na\u00a0regi\u00e3o Sudeste\u00a03.062 pessoas.\u00a0Minas Gerais\u00a0\u00e9 o primeiro territ\u00f3rio nacional a ultrapassar a marca de 500 cacha\u00e7arias registradas,\u00a0tendo\u00a0504 estabelecimentos registrados.\u00a0O estado \u00e9\u00a0detentor de mais de 60% dos alambiques do\u00a0Sudeste,\u00a0regi\u00e3o\u00a0que\u00a0possui o maior n\u00famero de estabelecimentos produtores de cacha\u00e7a registrados no Brasil (67,3% dos estabelecimentos nacionais).<\/p>\n Capital da cacha\u00e7a<\/strong><\/p>\n Belo Horizonte \u00e9 o munic\u00edpio com a maior quantidade de r\u00f3tulos registrados no pa\u00eds, somando 336 produtos, o que equivale a 15,7% da produ\u00e7\u00e3o estadual. J\u00e1 Salinas ocupa o segundo lugar nacional, com 202 r\u00f3tulos registrados. Minas Gerais \u00e9 o \u00fanico estado com tr\u00eas munic\u00edpios acima da marca de 50 registros da bebida, que s\u00e3o: Belo Horizonte, Salinas e C\u00f3rrego Fundo.<\/p>\n \u201cO concurso \u00e9 uma oportunidade do produtor colocar sua bebida para uma avalia\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica\u00a0minuciosa, gratuitamente. N\u00f3s daremos o retorno de cada produto e assim os\u00a0participantes\u00a0ter\u00e3o mais subs\u00eddios para melhorar a sua bebida\u201d, recomenda o assessor da Emater-MG.<\/p>\n O 1\u00ba Concurso de Avalia\u00e7\u00e3o da Qualidade das Cacha\u00e7as de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras \u00e9 uma iniciativa do Governo de Minas, e ser\u00e1 realizado e coordenado pela Emater-MG (empresa p\u00fablica vinculada \u00e0 Secretaria de Estado da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento), com apoio do Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA), e da Epamig; e, de diversas outras institui\u00e7\u00f5es, como: ABRTB, Anpaq, Apacs, CTS Cacha\u00e7a, Confala, Convida, Fetaemg, IFNMG, INPI, SindBebidas\/Fiemg, Sistema Faemg, Sistema Ocemg, Ufla, UFMG e UFV.\u00a0O\u00a0regulamento do concurso\u00a0e a ficha de pr\u00e9-inscri\u00e7\u00e3o\u00a0est\u00e3o\u00a0dispon\u00edveis\u00a0no site da Emater-MG.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" As inscri\u00e7\u00f5es para o 1\u00ba Concurso de Avalia\u00e7\u00e3o da Qualidade das Cacha\u00e7as de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras \u2013 Cacha\u00e7as Mineiras\/2024 se encerram na pr\u00f3xima sexta-feira (19\/7)\u00a0e devem ser feitas nos escrit\u00f3rios locais da Emater-MG. 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