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A\u00a0Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig) participou da 8\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Feira Regional Agropecu\u00e1ria (Feragro), entre os dias 9 e 11\/4, no\u00a0Parque de Exposi\u00e7\u00f5es de Capelinha, no Vale do Jequitinhonha. A Feira \u00e9 considerada uma das maiores do setor agropecu\u00e1rio no Nordeste de Minas Gerais.<\/p>\n
Dentro da programa\u00e7\u00e3o da Feragro, a Epamig\u00a0realizou o Harmonize Epamig\u00a0com oficinas que abordaram a hist\u00f3ria, cultivo e formas de preparo de diversos alimentos presentes na culin\u00e1ria mineira, como o caf\u00e9, arroz, azeites nacionais, mandioca e frutas do semi\u00e1rido.\u00a0<\/p>\n
Kellson Tolentino, coordenador de Transfer\u00eancia e Difus\u00e3o de Tecnologia na Epamig\u00a0Norte, refor\u00e7a a import\u00e2ncia da feira para o agroneg\u00f3cio e detalha a participa\u00e7\u00e3o da empresa na oitava edi\u00e7\u00e3o da Feragro.\u00a0<\/p>\n
\u201c\u00c9 uma feira que participamos desde a sua primeira edi\u00e7\u00e3o e este ano a Epamig\u00a0tem uma grande colabora\u00e7\u00e3o no evento. Viemos com o Ci\u00eancia M\u00f3vel e o Harmonize Oficinas, levamos ci\u00eancia para os produtores e, sobretudo, oportunidade de conhecerem as tecnologias da Epamig, tanto do Norte de Minas, que \u00e9 a regi\u00e3o que atende aqui o Vale do Jequitinhonha, quanto das outras unidades que tamb\u00e9m est\u00e3o aqui representadas\u201d, explica o coordenador.<\/p>\n
O Harmonize Oficinas apresentou quatro temas. A pesquisadora Raquel Sobral, atuante na \u00e1rea de Fisiologia e P\u00f3s-Colheita, falou sobre \u201cMandiocas de mesa e frutas do semi\u00e1rido mineiro\u201d. O barista e bolsista da Epamig\u00a0Sul, Carlos Eduardo Pestana, conduziu a palestra \u201cM\u00e9todos de Extra\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9s Especiais”. O pesquisador Pedro Moura ministrou a oficina \u201cAzeites Nacionais\u201d. J\u00e1 a pesquisadora Janine Guedes trouxe \u201cDel\u00edcias do Arroz\u201d , que abordou hist\u00f3ria, cultivo, aroma e sabor do cereal.<\/p>\n
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