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\n Por: Ver\u00f4nica Ferreira<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n Promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de S\u00e3o Paulo, com apoio da Prefeitura de Sorocaba, por meio da Secretaria do Turismo (Setur), o programa e workshop \u201cSabor de S\u00e3o Paulo \u2013 Etapa Sorocaba\u201d acontece no Parque Tecnol\u00f3gico de Sorocaba (PTS), nos dias 1 e 2 de agosto (sexta-feira e s\u00e1bado). As inscri\u00e7\u00f5es s\u00e3o voltadas aos produtores artesanais e rurais, empres\u00e1rios dos setores de gastronomia, turismo e hotelaria, donos e chefs de restaurantes ou entidades ligadas ao turismo gastron\u00f4mico, e podem ser realizadas at\u00e9 a pr\u00f3xima ter\u00e7a-feira (29), pelo link: https:\/\/forms.gle\/Qux4cJpVAScUhTxJA<\/p>\n O workshop \u201cSabor de S\u00e3o Paulo\u201d, do Programa de Valoriza\u00e7\u00e3o da Gastronomia Paulista Sabor de SP, acontece na sexta-feira (1), das 9h \u00e0s 16h30, e re\u00fane temas relevantes para esse grupo de profissionais. Das 16h30 \u00e0s 17h, acontece uma Rodada de Neg\u00f3cios com os mesmos participantes do dia.<\/p>\n J\u00e1 no s\u00e1bado (2), das 11h \u00e0s 17h, acontece o Festival Gastron\u00f4mico, com degusta\u00e7\u00e3o, promo\u00e7\u00e3o e venda de produtos e pratos, dos 15 atores destes roteiros gastron\u00f4micos.<\/p>\n O Programa de Valoriza\u00e7\u00e3o da Gastronomia Paulista Sabor de SP tem o objetivo de formatar, desenvolver e promover produtores e estabelecimentos gastron\u00f4micos. A Semana do Sabor de SP acontece em tr\u00eas etapas, sendo uma jornada gastron\u00f4mica que se estende por 10 regi\u00f5es do Estado.<\/p>\n At\u00e9 o fim de 2025 ser\u00e3o 13 Rotas Gastron\u00f4micas, que aquecer\u00e3o a economia de 35 regi\u00f5es tur\u00edsticas do Estado de S\u00e3o Paulo, al\u00e9m de divulgar a diversidade gastron\u00f4mica, real\u00e7ando a autenticidade, a cultura e a hist\u00f3ria da gastronomia paulista, via produtores e restaurantes, envolvendo o mapeamento de 301 cidades.<\/p>\n O PTS est\u00e1 localizado na Avenida Itavuvu, 11.777, no bairro Jardim Santa Cec\u00edlia. Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas pelo telefone: (15) 3233-2043 ou ainda pelo e-mail: turismo@sorocaba.sp.gov.br.<\/p>\n Segue cronograma do Workshop \u201cSabor de S\u00e3o Paulo\u201d:<\/p>\n 1\u00ba de agosto (sexta-feira)<\/strong><\/p>\n 9h \u2013 Recep\u00e7\u00e3o com Coffee Break;<\/p>\n 9h45 \u2013 Abertura da Capacita\u00e7\u00e3o: Gerente do Parque Tecnol\u00f3gico de Sorocaba dando boas-vindas \u00e0 Trilha do conhecimento \u201cSabor de S\u00e3o Paulo\u201d;<\/p>\n 10h \u2013 Sabor de S\u00e3o Paulo: O Programa \u201cSabor de S\u00e3o Paulo\u201d \u2013 Christine Fuchs Grecco (Secretaria de Turismo e Viagens);<\/p>\n 10h15 \u2013 Atendimento ao Cliente: agregando valor ao meu neg\u00f3cio \u2013 Eduardo Mantovani (Sebrae);<\/p>\n 10h45 \u2013 Seguran\u00e7a alimentar: Boas Pr\u00e1ticas do campo \u00e0 mesa \u2013 Milene Gon\u00e7alves Massaro Raimundo \u2013 (Cosali \u2013 Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo);<\/p>\n 11h15 \u2013 Produtores Artesanais e SISP: parceria de sucesso refletida em inclus\u00e3o social e seguran\u00e7a e qualidade aos produtos paulistas \u2013 Thiago Izidoro (CDA \u2013 Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo);<\/p>\n 12h \u2013 Turismo Gastron\u00f4mico: Roteiriza\u00e7\u00e3o e Comercializa\u00e7\u00e3o \u2013 Fabiano Suzuki (Senac);<\/p>\n 12h30 \u2013 Almo\u00e7o;<\/p>\n 14h30 \u2013 Turismo de Experi\u00eancia: Colhendo hist\u00f3rias, proporcionando novas experi\u00eancias \u2013 Fabiano Suzuki (Senac);<\/p>\n 15h \u2013 Turismo Rural: uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica no campo \u2013 M\u00e1rcio Langoni (Faesp\/Senar);<\/p>\n 15h30 \u2013 A import\u00e2ncia dos produtos territoriais para o turismo no mundo globalizado \u2013 Adriana Verdi (Apta \u2013 Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo);<\/p>\n 16h \u2013 Pitch \u2013 \u201cA minha evolu\u00e7\u00e3o no Programa de Gastronomia\u201d \u2013 Ana Gabriela (Palmitol\u00e2ndia);<\/p>\n 16h20 \u2013 Rodada de Neg\u00f3cios;<\/p>\n 17h \u2013 Aula show com o Chef F\u00e1bio Vieira.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 23 de julho de 2025 16:04 Por: Ver\u00f4nica Ferreira Promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de S\u00e3o Paulo, com apoio da Prefeitura de Sorocaba, por meio da Secretaria do Turismo (Setur), o programa e workshop \u201cSabor de S\u00e3o Paulo \u2013 Etapa Sorocaba\u201d acontece no Parque Tecnol\u00f3gico de Sorocaba (PTS), nos dias 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-40327","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40327","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40327"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40327\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\n 23 de julho de 2025
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