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Beb\u00eas prematuros internados em Unidade de Terapia Intensiva (UTIs) neonatais poder\u00e3o receber um leite materno mais nutritivo e completo gra\u00e7as a uma pesquisa desenvolvida pelo Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes da Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig ILCT) em parceria com a Funda\u00e7\u00e3o Oswaldo Cruz (Fiocruz).<\/p>\n
O estudo, em andamento desde 2019, adapta tecnologias usadas na ind\u00fastria de latic\u00ednios para melhorar o aproveitamento do leite humano doado, reduzindo a perda de gordura e nutrientes essenciais.<\/p>\n
A proposta busca aumentar a disponibilidade deste alimento e, consequentemente, reduzir a mortalidade de prematuros extremos, beb\u00eas com menos de 1,5 quilo. \u201cO trabalho consiste na adapta\u00e7\u00e3o de tecnologias usadas na ind\u00fastria do leite para a aplica\u00e7\u00e3o em bancos de leite humano\u201d, define a pesquisadora e professora da Epamig ILCT, Denise Sobral.<\/p>\n
Pesquisadora da \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o Neonatal e de Leite Materno para Prematuros na Fiocruz, a m\u00e9dica neonatologista Maria Elizabeth Moreira conta que, h\u00e1 quase duas d\u00e9cadas, a equipe buscava uma institui\u00e7\u00e3o parceira para trabalhar com o manuseio do leite materno.<\/p>\n
\u201cEsse casamento com a Epamig ILCT\u00a0foi perfeito. Ainda mais, trabalhando essa quest\u00e3o junto ao Banco de Leite Humano do Instituto Fernandes Figueira (IFF\/Fiocruz) e quem vai se beneficiar muito disso ser\u00e3o os nossos beb\u00eas\u201d, afirma.<\/p>\n
Homogeneiza\u00e7\u00e3o do leite<\/strong><\/p>\n Um dos projetos em vigor avalia o processo de homogeneiza\u00e7\u00e3o do leite humano. O objetivo \u00e9 evitar a perda da gordura e nutrientes deste leite que ser\u00e1 oferecido a beb\u00eas internados em UTIs neonatais. A separa\u00e7\u00e3o de fases e a perda da gordura s\u00e3o um grande desafio enfrentado pelos bancos de leite.<\/p>\n \u201cA gordura do leite humano se separa naturalmente ap\u00f3s a doa\u00e7\u00e3o, nos processos de congelamento, descongelamento, transporte, pasteuriza\u00e7\u00e3o\u00a0e fica aderida aos frascos e sondas. Com isso, o leite oferecido nas UTIs neonatais fica parcialmente desnatado, quando o beb\u00ea precisaria de mais calorias para sobreviver\u201d, explica Denise Sobral.<\/p>\n \u201cA ideia foi processar o leite humano em um homogeneizador de pequeno porte. No processamento, esse leite \u00e9 for\u00e7ado a passar em pequenos orif\u00edcios, ent\u00e3o o gl\u00f3bulo de gordura que \u00e9 grande, se subdivide em pequenos gl\u00f3bulos que n\u00e3o se separam mais e tamb\u00e9m n\u00e3o se aderem \u00e0s superf\u00edcies\u201d, detalha.<\/p>\n Andamento das pesquisas<\/strong><\/p>\n A primeira fase de experimentos definiu as condi\u00e7\u00f5es de processamento, por meio de diferentes press\u00f5es e temperaturas. A etapa atual consiste em averiguar se o leite preserva os nutrientes e fatores de imunidade e em simular o comportamento desse leite nas bombas de infus\u00e3o, como as usadas nas UTIs neonatais.<\/p>\n \u201cEstamos na fase pr\u00e9-cl\u00ednica. No visual, conseguimos distinguir o leite homogeneizado daquele que n\u00e3o passou pelo processamento, \u00e9 percept\u00edvel que n\u00e3o h\u00e1 a separa\u00e7\u00e3o de fases. Tamb\u00e9m estamos simulando a alimenta\u00e7\u00e3o por sonda e bombas de infus\u00e3o\u201d, informa o gestor do Laborat\u00f3rio de Controle de Qualidade de Leite Humano da Fiocruz, Jonas Borges da Silva.<\/p>\n \u201cSe tudo transcorrer como previsto, deveremos realizar os testes cl\u00ednicos j\u00e1 em 2026. Esperamos que esse trabalho resulte no aumento da disponibilidade de conte\u00fado cal\u00f3rico no leite humano fornecido para beb\u00eas internados em UTIs neonatais\u201d, acrescenta Jonas.<\/p>\n Respons\u00e1vel pela pesquisa cl\u00ednica, a neonatologista Maria Elizabeth Moreira destaca que antes da oferta aos beb\u00eas este leite passa por avalia\u00e7\u00f5es de seguran\u00e7a, efici\u00eancia e de efeitos adversos.<\/p>\n \u201cAo final queremos ofertar um leite humano que seja totalmente aproveitado por esses prematuros impactando no crescimento, no neurodesenvolvimento, no comprimento e no peso de cada beb\u00ea. Essa homogeneiza\u00e7\u00e3o que estamos trabalhando junto com o Instituto C\u00e2ndido Tostes busca reduzir ao m\u00e1ximo a perda de nutrientes\u201d.<\/p>\n \u201cOs resultados at\u00e9 agora s\u00e3o o que a gente esperava. Estou muito orgulhosa de participar desse projeto. Eu acho que, em breve, vamos conseguir oferecer um leite de melhor qualidade para esses beb\u00eas que precisam tanto\u201d, comemora Denise Sobral.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Relacionadas Beb\u00eas prematuros internados em Unidade de Terapia Intensiva (UTIs) neonatais poder\u00e3o receber um leite materno mais nutritivo e completo gra\u00e7as a uma pesquisa desenvolvida pelo Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes da Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig ILCT) em parceria com a Funda\u00e7\u00e3o Oswaldo Cruz (Fiocruz). 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