<\/p>\n
A busca pelo melhor caf\u00e9 de Minas Gerais entra em sua reta final. Na pr\u00f3xima segunda-feira, (24\/11), ser\u00e1 realizada a \u00faltima etapa de provas do 22\u00ba Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s do Estado, promovido pela Emater-MG. A avalia\u00e7\u00e3o ser\u00e1 das 8h \u00e0s 13h, na loja do supermercado Verdemar, no bairro Sion, em Belo Horizonte. O objetivo \u00e9 definir os campe\u00f5es regionais de cada categoria da competi\u00e7\u00e3o, al\u00e9m do grande vencedor estadual da safra 2025, aquele com a maior nota entre todos os participantes.<\/p>\n
Nesta fase decisiva, ser\u00e3o analisadas 40 amostras: 20 na categoria Caf\u00e9 Natural e 20 na categoria Caf\u00e9 Cereja Descascado\/Despolpado\/Desmucilado. Os oito ju\u00edzes ir\u00e3o aplicar o protocolo da Specialty Coffee Association (SCA), entidade que \u00e9 refer\u00eancia mundial em caf\u00e9s especiais. Somente nesta etapa final, a expectativa \u00e9 que sejam provadas cerca de mil x\u00edcaras, devido \u00e0 repeti\u00e7\u00e3o dos testes e \u00e0 necessidade de avalia\u00e7\u00f5es comparativas de alto rigor t\u00e9cnico.<\/p>\n
A cerim\u00f4nia de divulga\u00e7\u00e3o dos resultados e premia\u00e7\u00e3o ser\u00e1 no dia 11\/12, na sede da Emater-MG, em Belo Horizonte.<\/p>\n
Recorde de inscri\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n A edi\u00e7\u00e3o de 2025 registrou o maior volume de inscri\u00e7\u00f5es da hist\u00f3ria do concurso, com 1.853 amostras enviadas por produtores das regi\u00f5es do Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Matas de Minas e Chapada de Minas. Ap\u00f3s as an\u00e1lises f\u00edsicas e sensoriais em etapas anteriores, chegaram \u00e0 final caf\u00e9s que obtiveram nota superior a 90 pontos (de um total de 100), patamar considerado de excel\u00eancia internacional, segundo os crit\u00e9rios da SCA.<\/p>\n De acordo com o coordenador t\u00e9cnico da Emater-MG, Willem de Ara\u00fajo, o alto n\u00famero de inscri\u00e7\u00f5es e a qualidade dos finalistas consolidam o concurso como refer\u00eancia nacional. \u201cSer\u00e1 uma \u00a0uma decis\u00e3o muito dif\u00edcil para os oito ju\u00edzes que participar\u00e3o dessa etapa final, em Belo Horizonte. A qualidade dos caf\u00e9s este ano est\u00e1 muito acima do esperado\u201d, afirma.<\/p>\n O Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais \u00e9 promovido pela Emater-MG, em parceria com a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa), Universidade Federal de Lavras (Ufla), Funda\u00e7\u00e3o de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extens\u00e3o (Faepe) e Conselho Nacional do Caf\u00e9 (CNC). O Sistema Sicoob Crediminas e os Supermercados Verdemar s\u00e3o patrocinadores da edi\u00e7\u00e3o 2025.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A busca pelo melhor caf\u00e9 de Minas Gerais entra em sua reta final. Na pr\u00f3xima segunda-feira, (24\/11), ser\u00e1 realizada a \u00faltima etapa de provas do 22\u00ba Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s do Estado, promovido pela Emater-MG. A avalia\u00e7\u00e3o ser\u00e1 das 8h \u00e0s 13h, na loja do supermercado Verdemar, no bairro Sion, em Belo Horizonte. O […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-45228","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45228"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45228\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/novasdodia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}