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O Fundo de Apoio \u00e0 Comunidade (FAC) oferta, nesta quarta-feira (9), uma oficina gratuita de culin\u00e1ria no bairro Jardim Tarum\u00e3. O curso focar\u00e1 na produ\u00e7\u00e3o de saltenhas e de brigadeiro elaborado com casca de banana, unindo capacita\u00e7\u00e3o profissional e sustentabilidade.\u00a0<\/p>\n
A din\u00e2mica ocorrer\u00e1 das 14h \u00e0s 16h, na sede do Instituto Social Ajudar e Cuidar (ISAC). O endere\u00e7o da capacita\u00e7\u00e3o \u00e9 a Rua Ac\u00e1cia, n\u00famero 214. A meta da administra\u00e7\u00e3o municipal \u00e9 fortalecer a autonomia financeira de fam\u00edlias em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social.\u00a09<\/p>\n
O cronograma prioriza o ensino de receitas pr\u00e1ticas e de custo reduzido. A utiliza\u00e7\u00e3o da casca de banana no doce evita o descarte irregular e o desperd\u00edcio alimentar. Profissionais de nutri\u00e7\u00e3o classificam a alternativa como sustent\u00e1vel, nutritiva, rica em fibras e com n\u00edveis de pot\u00e1ssio superiores aos da pr\u00f3pria fruta.\u00a0<\/p>\n
A inser\u00e7\u00e3o da saltenha agrega conhecimento, abordando a iguaria caracter\u00edstica da cozinha boliviana, pa\u00eds vizinho a Mato Grosso do Sul. As alunas absorver\u00e3o t\u00e9cnicas de preparo, normas de higiene, regras de manipula\u00e7\u00e3o de alimentos e estrat\u00e9gias para a comercializa\u00e7\u00e3o direta.\u00a0<\/p>\n
A presidente do FAC, Adir Diniz, avalia o impacto direto do ensino descentralizado na vida da comunidade.\u00a0<\/p>\n
\u201cMuitas das nossas alunas, que s\u00e3o m\u00e3es solo ou at\u00edpicas, est\u00e3o podendo gerar renda dentro de casa, uma vez que nem sempre podem ter um emprego fora de casa\u201d, destacou a gestora.\u00a0<\/p>\n
A organiza\u00e7\u00e3o entregar\u00e1 um certificado de conclus\u00e3o ao final das atividades para o fortalecimento do curr\u00edculo das participantes. As inscri\u00e7\u00f5es e as orienta\u00e7\u00f5es complementares funcionam pelo telefone (67) 99338-2275, sob responsabilidade da servidora\u00a0Cleice.\u00a0<\/p>\n
#PraTodosVerem: A imagem mostra um prato de saltenhas<\/em><\/p>\n<\/div>\n